5月7日，由中国旅游协会旅游教育分会和山东省旅游发展委员会联合主办、青岛市旅游发展委员会协办、青岛酒店管理职业技术学院承办的2017年“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛隆重开幕。中国旅游协会副会长、秘书长张润钢，山东省旅游发展委员会副主任岳滨，山东省商业集团总公司党委常委、董事李林，青岛市旅游发展委员会主任崔德志、副主任隋邦儒，中国旅游协会旅游教育分会副会长郑向敏、秘书长刘莉莉、副秘书长彭青，北京巽震数码科技有限公司总经理张博，青岛酒店管理职业技术学院党委书记李达、青岛酒店管理职业技术学院院长姜玉鹏等各级领导和嘉宾受邀出席。
本届大赛为期三天，共有来自全国各地的200多所本专科院校和中等职业院校的800名选手、2500名指导教师和领队参加或观摩比赛。大赛主要分为本科院校组、高职高专院校组、中职院校组三个组别，设有包括中餐摆台、西餐摆台、中式铺床、鸡尾酒调制等赛项，同时还组织了开放赛事、举办主题论坛等活动。
我校酒店管理学院代表队由酒管学院王红丹带队，指导老师王敏、张冰全程参与，学生喻星园、汪萍萍分别参加了本科组西餐摆台、中式铺床共两个赛项。经过激烈角逐，我校酒店管理学院代表队最终获得三等奖一项、优胜奖一项的好成绩。
这次比赛可以说云集了来自全国的行业高手，对院校学生来说也是一次考验，但更是一次宝贵的学习经历，通过与兄弟院校选手技术交流和场下观摩，为今后的比赛打下坚实的基础。酒店管理学院今后将努力组织承办相关的技能交流活动，促进兄弟院校间的交流，实现以赛促学，以赛促训双丰收。
小贴士：自2009年以来，全国旅游院校服务技能大赛已经成功举办八届，共有来自全国各省区市的旅游院校7000多名在校生参加。历经8届磨砺，大赛已发展成为我国旅游教育领域规模最大、全面覆盖中职高职本科院校的年度盛会，对促进我国职业院校和应用型大学办出特色与水平，提升旅游人才培养质量，吸引毕业生到旅游行业创业就业，起到了引导和推动作用。借助大赛平台，展示了旅游院校的办学特色和改革发展成果，推动了学生专业技能、职业认知和综合素质的提升，加深了旅游教育区域之间、院校之间的交流与合作，扩大了旅游教育在全社会的影响力和吸引力，成为旅游教育领域具有影响力的品牌赛事。