疫情后的酒店实训从“泰喜欢”开始
一转眼，“疫情”这个话题围绕在我们身边快三年了，酒店实训教学工作在疫情期间不断受到阻碍，由于学生人数多等特点，给实训教学工作带来了极大的挑战， 教学秩序受到很大的影响。
酒店实训教学工作是人才培养的重要环节，尤某是对于酒店管理这个应用型要求十分高的专业而言，开展酒店实训对于学生而言，有着非常重要的作用，有助于该专业学生理论知识水平和技能水平的提高。
我们班在本学期伊始，开展了班级主题营销活动“泰喜欢 须尽欢”。看似小小的班级主题活动可蕴含着不少的知识呢！从最早的市场调研开始，我们班就在实训中不断学到新的知识，在制定好营销方案之后，我们就开始了产品的研究，制作出了令人垂涎三尺美食，沁人心脾的饮品。
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在设计完餐品海报之后，我们开始对“小店”进行营销，建立了大大小小的营销群，打响了活动的预热。在每日特定时间，我们都会推着小推车来到指定的摊位进行销售，分工明确，各司其职，大家也都在各自的岗位发光发热！
在3月10号晚上17:00-19:45，我们将开展我们的自助餐活动，让越秀学子们品尝到美味的泰式料理，我们将提供美味的菜品以及优质的服务，让大家体验泰式风味，让泰式美味料理大家的好心情！
3月10号同学们还可以在流动小摊上报名并领取我们的“泰喜欢”券，11号下午13:00-17:00在西餐厨房实验室（2）便可参加我们的露楚DIY活动！在活动中同学们不仅仅能品尝到美味，还可以自己体验自己动手制作美食的乐趣。
在实训教学工作之中，我们不仅能提升我们的个人理论知识水平和技能水平，更懂得了团队合作在工作中的重要性。