11月29日，酒店管理2305班的同学们来到了宛委山脚下的绍兴兰亭安麓酒店，进行本学期的认知实习。本次认知实习，同学们在课堂理论知识基础上进行实践参观学习。对于酒店行业整体的架构、运营有了深入的认知。
初到酒店，在酒店人力资源部总监和经理的带领下，同学们了解了酒店建筑的历史和文化底蕴。整座酒店散发着古色古香的气息，青砖戴瓦马头墙，“慎修思用”修身之道，徽派的建筑风格颇有王羲之陛下“兰亭之美”的韵味，仿佛是自然和人文之间的完美融合，同学们都为之震撼不已。
接着，我们来到了酒店的spa。这里可为客人提供多元的娱乐休闲服务。独立的泳池设计，古典优雅的室内休憩室等设备一应俱全，满足了客户们的不同需求。
在学长学姐们的接待下，我们来到了酒店宴会厅。可口的茶点皆是纯手工制作，“每一份精美的糕点都离不开制作者的独具匠心，酒店的经营也离不开每一位员工的辛勤付出”同学们在品尝茶点的同时，也明白了团队合作的重要性。
茶歇过后，我们在宴会厅开展了一次意义非凡的分享会。首先是来自学长学姐们的经验分享，从初来实习的生涩到如今的侃侃而谈，需要我们在工作过程中“把握良好心态，及时解决所遇到的问题，学会在工作时随机应变，在工作之余学会提高自己的情商。”随后，李经理先生向我们讲述了他的人生经历以及酒店行业的经营和管理，并与同学们交流了未来的人生道路规划。在提问环节，李经理在“酒店职员晋升”方面，向我们系统介绍了酒店行业的未来，并用西游记的例子向我们展示了未来工作中可能会遇到的竞争问题，解答了同学们心中对酒店的期待和疑惑，同学们都受益匪浅。
绍兴兰亭安麓酒店于会稽山脚下，以园林设计和建筑重构的方式，让古宅重获新生，傍山而建，傍水而居，保留一种淳朴自然，通透明静的生活方式，是休闲度假的好地方。午餐过后，同学们自由参观了酒店，山间清流激湍，树影映带左右，枫叶灿若云霞，美不胜收。
第一次认知实习，同学们对酒店行业有了更深刻的认知，在与学长学姐的交流中得到启发，汲取他们优秀的工作经验及方法，学会融汇贯通。在李经理的经验传授下，感受到了酒店经营的不易，明白了合作，沟通的重要性，以及未来社交、工作时情商的重要性。同时能更好地掌握实操技能，切身体验服务与实践氛围。此次认知实习，让同学们对未来有更多更好的规划，大家将在未来的学习和工作上迸发出更大的热情！
