2025年11月18日下午,酒店管理学院邀请了杭州富春芳草地臻品之选度假酒店总经理、中国金钥匙绍兴地区秘书长俞利军先生,为23级专升本学生开展酒店人才培养路径及酒店运营管理专题讲座。
俞总详细解释了万豪集团“3+1”人才培养体系:基层人员→未来之星→中层接班人→后备高管。通过对人才精行细分管理形成社群,使具备近似属性的人才聚合培养,走精英型发展战略,打造包括领域专家、高级宴会服务师、开元星厨、开元礼宾司、元气达人、VJ度假伙伴、开元质量官等专业领域人才,实现多维度专项人才培养计划。

俞总通过分享丰富的酒店运营管理真实案例,深入剖析了行业变革对人才的新要求。他指出,优秀的酒店管理人才需具备“三位一体”的复合能力:既拥有深厚的本土文化底蕴与国际视野,又葆有真诚的服务精神。同时,他结合行业趋势与人才选拔标准,激励同学们要主动对接课堂理论与行业实践,在知行合一中提前规划职业道路,为未来成长为行业栋梁夯实基础。

互动答疑环节中,俞总耐心解答同学们对酒店管理的疑惑。此次讲座兼具理论深度与实践价值,让同学们对酒店行业有了新的认知。俞总精彩分享,打破了同学们对酒店管理“仅需做好服务”的刻板印象。现代酒店管理不仅要求从业者具备专业知识,还需掌握法律、公关、应急处理等综合技能,品牌公关等岗位更需适配新媒体时代的运营需求。人才培养体系的介绍让同学们对自身的职业规划路径有了新思考。最受触动的是公关危机案例的处理,酒店既保护员工权益,又坚守品牌理念,展现了成熟的管理智慧。这让大家意识到,酒店管理的核心是平衡多方需求,而回归产品与服务本质、培养复合型能力,是从业者在行业洗牌中立足的根本。
