为了深入了解酒店行业，明确个人的职业兴趣和发展方向，11月17日的下午，怀着些许期待与好奇，在班主任王红丹老师的带领下，浙江越秀外国语学院酒店管理专业2501班的同学们共同参观了浙江大酒店，开启了充满意义的认知实习活动。在参观中，我们作为酒店专业的学生首次正式深入了解酒店行业的组织运作，并从中认识到了一系列专业性问题。
进入浙江大酒店的前厅，一阵沁人心脾的香味传来，给人一种非常温馨的感觉。在酒店工作人员的带领下，我们首先来到了七楼的会议厅，简单介绍了一下今日的流程，随后分成四组，开始了沉浸式的酒店参观。浙江大酒店的各个角落都充满了其特色与韵味，整体以“阡陌交通，武林新韵”的主题展开。
我们来到了第一站：“武林门码头”——充满时代气息的一角，旁边的“浙厢有礼”展现了精美的文创用品；第二站“阡陌交通”，一幅由丝线制成的图画，勾住浙江的各个地方，由于其壮观性与精美程度，给我们留下了深刻的印象。下一站乃是“陌上天”——空中餐厅，占据城市制高点，用餐的同时，足以鸟瞰整座城市以及西湖美景。随后我们经过了一个历史长廊，一幅幅图片都好似诉说着浙江大酒店的故事。
随后回到七楼休整，期间酒店为大家准备了精致且美味的小甜品，深深抓住了大家的味蕾。短暂的休整后，我们有幸观看到难得的酒店技能大赛，酒店工作人员们那精湛的铺床技术，精确的摆放位置以及随机应变的应对能力，不断地刷新着我们的认知，使大家投上了钦佩的眼神，纷纷鼓掌赞叹。最后，我们回到了会议厅进行互动环节，通过现场解答的形式，回答同学们的困惑与疑问，并由前厅部与餐饮部的主管，以他们的自身经历，为我们详细介绍了各部门的分工与日常工作的开展，使同学们深刻体会到了酒店行业严谨的工作流程。
在同学们的依依不舍中，本次与浙江大酒店的认知实习活动走进了尾声。虽然短暂，但仍是一次宝贵的学习和实践经历，让我们更加了解了酒店这个行业，提升了专业技能与职业素养，并以更加饱满的热情投入到未来的学习之中，为未来的职业生涯打下坚实的基础。