为深化课堂理论知识，拓宽行业视野，11月13日，浙江越秀外国语学院酒店管理专业2504班的同学们前往坐落于杭州西溪国家湿地公园东北角的杭州西溪宾馆，展开了一次富有意义的认知实习活动。本次认知实习，同学们在课堂理论知识的基础上进行实践参观学习，以此对酒店行业有了进一步的了解与认识。
当日下午，同学们抵达酒店后，在酒店工作人员的带领下，分批参观酒店外围环境与内部设施。杭州西溪宾馆的设计独具匠心，充分汲取了西溪湿地的自然美和生态效应，利用自然、委婉的线条将室内外有机融合，实现了山水辉映，引景入室的视觉效果。同时，酒店将节能、环保、绿色等理念运用恰到好处地融入设计与运营中，体现了“以人为本”的设计理念，给同学们留下了深刻印象。
参观结束后，酒店为师生们准备了精致的茶歇。茶歇过后，行政人事部孙经理、前厅部大堂副理熊俊分别为同学们带来了精彩的分享。孙经理通过现场解答的形式，与同学们积极互动，解答了同学们对于酒店行业的诸多疑问。熊经理则结合自身工作经历，详细介绍了前厅部的部门职能及日常工作内容，让同学们从鲜活的案例中理解专业知识。通过两位经理的深入讲解，同学们深刻体会到酒店行业的经营管理模式与严谨的工作流程。
此次认知实习虽然短暂，但杭州西溪宾馆为酒管专业的同学们提供了一次难忘且珍贵的实践机会，为酒管新生们连接了理论与实践，打开一扇窥见行业未来的窗。相信这次杭州西溪宾馆之旅的所见所闻、所学所感，必将为同学们今后学习酒管专业知识奠定重要基础，激励他们这职业道路上不断探索前行！